Çikolata Diyeti 

Evet arkadaşlar, kilolarınızdan şikayetçisiniz ama çok sevdiğiniz çikolatadan vazgeçemiyorsunuz, çikolata olmadan yaşayamam diyorsunuz, en azından günde 1-2 kere yemezsem duramam diyorsunuz ama bu şekilde kilo vermem imkansız diyorsunuz. Yanılıyorsunuz! İşte sizlere çikolata diyeti;

Kahvaltıda : 1 tatlı kaşığı fındık ezmesi, 1 dilim kepekli ekmek yada 1 dilim çavdar ekmeği, 2 adet domatesli karper peynir, 1 tane salatalık ve 1 tane yeşil biber.

Öğlen Yemeği : 1 porsiyon tavuk şiş yada 1 porsiyon ızgara tavuk göğüs, 1 su bardağı ayran ve az yağlı mevsim yeşilliklerinden salata.

Akşam Yemeği : 4-5 kaşık tercih ettiğiniz zeytinyağlı sebze yemeği, 1 dilim kepekli ekmek yada 1 dilim çavdar ekmeği, az yağlı mevsim yeşilliklerinden salata.

Ara Yemeği : 1 su bardağı çikolatalı süt, 1 tane tercih edilen meyve.

0 yorum

Domates Diyeti 

Sabah uyanır-uyanmaz : 1 bardak suya 3 çorba kaşığı limon suyu sıkıp için.

1 saat kadar sonra : 1 bardak domates suyu için.

1 saat kadar sonra : 1 adet haşlanmış patates yiyin.

1 saat kadar sonra : 1/2 bardak domates suyu için ve 4 adet kiraz yiyin.

1 saat kadar sonra : 1 dilim karpuz yiyin.

1 saat kadar sonra : 1 bardak domates suyu için.

1 saat kadar sonra : 1 tas sarmısaklı, az tuzlu cacık yiyin.

1 saat kadar sonra : 1 bardak domates suyu için.

1 saat kadar sonra : 1 bardak suya 4 çorba kaşığı limon suyu sıkıp için.

1 saat kadar sonra : 1 adet haşlanmış patates yiyin.

1 saat kadar sonra : 18 tane kiraz yiyin.

1 saat kadar sonra : 1 küçük tas light yoğurt yiyin.

1 saat kadar sonra : 1 dilim karpuz ve 30 gram tuzsuz beyaz peynir yiyin.

Gün içerisinde, çok olmamak kaydıyla, herhangi bir zeytinyağlı sebze yemeği veya bol sirkeli salata yenebilir.

0 yorum

Salata Diyeti 

Salata diyeti ; kilo vermeye-zayıflamaya, diyet-rejim-perhiz olarak kullanmaya yaradığı gibi, hazımsızlığı da iyi geldiği bilinmektedir.

1. Gün :

Sabah : 75 gram siyah üzüm, 120 gram kavun ve yarım papatyadan oluşan bir meyve salatası.

Ara Öğün : 1 dilim yağsız labne sürülmüş kepek ekmeği, yanında da maydanoz.

Öğlen : taze fasulyeli, tavuk göğüslü marul salatası için;

100 gram taze fasulyeyi dilim dilim doğrayıp 8-10 dakika tuzlu suda haşlayın. 1 tane küçük soğanı ince ince doğrayın. 75 gram marulu ellerinizle parçalayın. Haşlanmış fasulyeyi, soğanı ve salatayı büyük bir kaseye koyun. İçine 1 yemek kaşığı sirke dökün, tuz ve karabiber serpin. Önceden haşladığınız 125 gram tavuk göğüsünü salataya ilave edin.

Ara Öğün : 1 tane kivi.

Akşam : salatalıklı, peynirli sandviç.


2. Gün :

Sabah : 2 dilim reçelli kepek ekmeği.

Ara Öğün : 150 gram yağsız yoğurt.

Öğlen : şef salatası için;

1/2 tane kıvırcık salata, 50 gram mozarella peyniri, 1 tane yeşil biber ve 2 tane havuçtan oluşan salatayı, sirke, zeytinyağı, tuz ve biberle tatlandırın.

Ara Öğün : 75 gram siyah üzüm.

Akşam : mantarlı omlet için;

200 gram mantarı küçük şekilde doğrayın ve mantarları üstü kapalı bir tavada 3-4 dakika kızartın. Tuz ve karabiberle tatlandırın. 1 tane yumurtayı, 2 yemek kaşığı su ve 3 yemek kaşığı parmesan peyniriyle karıştırın. İçine dereotu ve maydanoz ekleyin. Yumurtayı mantarlara ilave edin, 5 dakika pişirdikten sonra çıkarın.


3. Gün :

Sabah : 1 dilim peynirli kepek ekmeği, 1 tane domates veya salatalık.

Ara Öğün : 100 gram karpuz.

Öğlen : biberli patates salatası için;

200 gram patatesi 20 dakika haşlayıp, dilimleyin. 1 tane kırmızı biberi ve 1 tane taze soğanı ince ince doğrayıp patatesle birlikte büyük bir kaseye koyun. İçine 1 yemek kaşığı sirke, tuz, karabiber ve maydanoz ekleyin.

Ara Öğün : 125 ml. taze sıkılmış portakal suyu.

Akşam : 1 kase light yoğurt, 4 yemek kaşığı haşlanmış sebze (brokoli, karnabahar ya da kabak) ve 2 dilim kepek ekmeği.


4. Gün :

Sabah : kepek ekmeğinden oluşan kaşarlı ve domatesli tost. Yanında taze sıkılmış portakal suyu.

Ara Öğün : 75 gram siyah üzüm.

Öğlen : mantarlı salata için;

200 gram göbek salatayı ince ince doğrayın. Salataya 1 çay kaşığı zeytinyağı, 1 yemek kaşığı sirke, tuz, karabiber ve 1 çay kaşığı hardal ekleyin. 75 gram kıvırcık salatayı, 4 adet mantarı ve 1 elmayı ince ince doğrayıp derin bir tabağın içine yayın. Üzerine göbek salatayı koyun. Yanında 2 adet susamlı galeta yiyebilirsiniz.

Ara Öğün : 1 dilim etimek ve 100 gram domates.

Akşam : peynirli-turplu salata için, 40 gram yağsız peyniri, 150 gram dilimlenmiş salatalık ve 1 demet doğranmış küçük kırmızı turpla karıştırın. İçine 2 yemek kaşığı sirke, yarım çay kaşığı zeytinyağı, tuz ve karabiber ekleyin. Yanında 1 dilim kepek ekmeği yiyebilirsiniz.


5. Gün :

Sabah : 100 gram yağsız labne peynirini, ince kıyılmış 1/2 adet kırmızı biberle karıştırın. Bu biberli karışımı 2 dilim kepek ekmeğine sürün.

Ara Öğün : 250 ml. domates suyu.

Öğlen : hardal soslu salata için;

1 adet yumurtayı haşlayın. 50 gram yoğurdu, 1 çay kaşığı limon suyu ve 1 çay kaşığı hardalla karıştırın. 50 gram kıvırcık salatayı ve 1 adet domatesi küçük küçük doğrayın. Salatayı, domatesi ve yumurtayı derin bir kaseye koyun ve sosu üzerine dökün. İsterseniz yanında 2 adet kepekli galeta yiyebilirsiniz.

Ara Öğün : 1 tane kivi.

Akşam : mantar soslu makarna için;

50 gram makarnayı haşlayın. 100 gram mantarı ve 1 adet arpacık soğanı küçük şekilde doğrayıp 1 çay kaşığı zeytinyağında kavurun. İçine 100 ml. domates suyu ekleyin ve hafif ateşte pişirin. Pişen mantar sosunu makarnanın üzerine dökün.


6. Gün :

Sabah : 100 gram kavunu ezerek 200 gram süt ve 30 gram yulafla karıştırın.

Ara Öğün : 200 gram yağsız yoğurt, 1 adet muz ve kividen oluşan bir meyve salatası hazırlayın.

Öğlen : mango salatası için;

1/2 adet mangoyu, 1 adet soğanı ve 150 gram salatalığı incecik doğrayın. 75 gram marulu yıkayın ve ellerinizle parçalayın. Tüm bu malzemeleri derin bir kaba koyun. İçine 2 yemek kaşığı sirke, tuz ve karabiber ekleyin. Yanında 2 dilim kızarmış kepek ekmeği yiyebilirsiniz.

Ara Öğün : 200 gram yoğurdu 125 gram küçük şekilde doğranmış çilekle karıştırın.

Akşam : tonbalıklı domates salatası için;

300 gram domatesi, 1 adet soğanı ince şekilde dilimleyip büyük bir kaseye koyun. İçine 75 gram ton balığı ekleyin. Salatayı 1 yemek kaşığı sirke, 1 yemek kaşığı zeytinyağı, tuz ve karabiberle tatlandırın.


7. Gün :

Sabah : 150 gram siyah üzümü, 1 bardak yağsız süt ve 5 yemek kaşığı corn flakes'le karıştırın.

Ara Öğün : 1 adet elma.

Öğlen : Ispanaklı domates salatası;

40 gram fiyonk makarnayı tuzlu suda haşlayın. 75 gram ıspanağı ve 150 gram domatesi ince şekilde doğrayıp süzdüğünüz makarnayla karıştırın. İçine 1 çay kaşığı dilimlenmiş yeşil zeytin, tuz, karabiber ve 1 çay kaşığı zeytinyağı ekleyin.

Ara Öğün : 150 gram çilek.

Akşam : roka salatası için;

50 gram rokayı, 1 adet küp şekilde doğranmış ekşi elma ve 30 gram haşlanmış tavuk göğsüyle karıştırın. İçine bol limon suyu, tuz, karabiber ve zeytinyağı ekleyin.

0 yorum

Kış Diyeti 

Kış diyeti sayesinde günlük 1100 kalori verebilirsiniz. İşte kış diyeti listesi ;

Birinci Gün :

Sabah : 1 kibrit kutusu kadar beyaz peynir, 1 dilim kızarmış kepek ekmeği, 1 fincan şekersiz çay, 1 tane haşlanmış yumurta

Öğle : yağsız salata (mevsim yeşillikleriyle), 2 tane ızgara köfte

Akşam Üstü : 1 tane elma

Akşam : haşlanmış sebze, 100 gram ızgara et, 1/2 kase yoğurt

Yatmadan Önce : 1 bardak süt

İkinci Gün : 

Sabah : 2 kibrit kutusu kadar kaşar peyniri, 1 dilim kızarmış kepek ekmeği, 1 fincan şekersiz çay, 2-3 tane siyah zeytin

Öğle : 1 kase yoğurt, 4 tane ızgara köfte

Akşam Üstü : 1 tane armut

Akşam : haşlanmış ıspanak, ızgara balık

Yatmadan Önce : 1 bardak süt

0 yorum

Kalori, Egzersiz ve Diyet 

Kalori : Yediğimiz ve içtiğimiz yiyecek ve içeceklerden aldığımız enerjidir. Fazla alındığında veya alınan kalori yakılmadığında kilo problemlerine neden olmaktadır.

Egzersiz : Günlük hayatta yapılan spordur. Kısa yürüyüşler, ev içinde daha hareketli olmalar, asansör yerine merdiven kullanmak egzersizlere en basit örneklerdir.

Diyet : Yenilecek veya içilecek, yiyecek ve içeceklere getirilen sınırdır. Kalori alımını orantılı bir şekilde dengelemek veya önlemektir.

Egzersiz + Diyet : Sağlıklı ve kolay zayıflamak, kilo vermek veya mevcut kiloyu sağlıklı ve kolay bir şekilde sabit tutmaktır.

Diyet planınızı egzersiz planınızla birleştirirseniz, kilo vermek – zayıflamak ve kilonuzu korumak çok daha kolaylaşır. Egzersiz, daha fazla kalori yakmanızı sağlar. Aldığınız kalori miktarındaki ve uyguladığınız diyetle birleştiğinde, egzersiz bir zayıflama programı için çok değerlidir. Kasları güçlendirmeye, enerjinizi arttırmaya ve kendinizi sağlıklı hissetmenize yardımcı olur. Enerji eksikliği, zayıflayan insanların genel bir şikayetidir.

Egzersizin yararları büyüktür ama yalnızca bir egzersiz planına bağlı olarak hızlı bir zayıflama umut etmeyin. Zayıflama düzenli olmalıdır ve en iyi olarak doğru yeme alışkanlıklarının düzenli egzersizle birleştirilmesiyle elde edilir. Ancak küçük bir egzersizin bile yağın yakılmasına yardımcı olacağını unutmayın. Yakılan bu yağ, günlük kilo dalgalanmalarında görünmeyecek kadar küçük olabilir ama her küçük parçanın yardımı vardır. Ayrıca egzersizin protein ihtiyaçlarını da arttırabileceğini unutmayın.

Bir egzersiz ve diyet planına başlamadan önce doktorunuza danışın. Yavaş yürüme gibi hafif egzersizleri bile önleyen fiziksel bir yetersizliğiniz varsa, ümitsizliğe kapılmayın. Yalnızca aldığınız kaloriyi azaltarak da başarıyla zayıflayabilirsiniz.

0 yorum

Kilolar ve Protein 

Fazla kilolarınızdan kurtulmak mı istiyorsunuz? Ye yeseniz yarıyor mu? Su bile içseniz kilo mu alıyorsunuz? Kilo problemleriniz mi var?

Kilolarınızdan kurtulamıyorsanız veya çok kolay kilo alıyorsanız, et, yumurta ve peynir gibi gıdalara dikkat edin. Ya mümkün olduğunca az tüketin ya da kalorisi en düşük olan çeşitlerini tercih edin.

Et, yumurta, peynir gibi protein grubuna dahil olan besinler, özellikle ülkemizde çok fazla tüketilir. Proteinin, kas ve kemik gelişimine katkısı elbette küçümsenemez. Ayrıca metabolizmayı hızlandırdığı da çok büyük bir gerçektir. Fakat gereğinden fazla tüketildiği zaman, kilo almaya ve kolesterole, dolayısıyla kalp-damar hastalıklarına da sebep olabilir.

Peki, kilo problemi yaşamamak için veya kilolarınızdan kurtulmak (kilo vermek ve zayıflamak) için ne yapmak gerekiyor?

İşte proteini ölçülü tüketmenin sırları;

İnce kesilmiş kırmızı eti, yağsız teflon tencerede pişirin.

Kıymayla yemek yaparken, içine fasulye veya sebze ekleyin.

Haftalık yediğiniz kırmızı et miktarını en aza indirin.

Her türlü eti daha çok haşlama yöntemiyle pişirmeyi deneyin. Haşlama yiyemiyorsanız ızgara yapmayı tercih edin.

Tavuk veya hindinin derisi ayrılarak yenmelidir. 1 porsiyonluk tavuk veya piliçten alınan kalorinin % 60'ı derisinde bulunur. Kanat ve but kısımlarını daha az yemeye çalışın.

Haftada 1 kez balık yemeğini seçin. Seçeceğiniz balığın somon veya lüfer gibi yağlı olmasına dikkat edin.

Peynir çok fazla protein içerir. Bu nedenle az kalorili peynirler seçin. Örneğin beyaz peynirin kalorisi, kaşardan daha azdır. Lor da az kalorili bir peynirdir. Parmesan çok kalorili bir peynirdir. Tulum da nispeten az kalorili bir peynirdir.

Protein ihtiyacınızı nispeten nohut, mercimek ve kuru fasulyeden de karşılayabilirsiniz.

0 yorum

Diyet Yapmadan Kilo Vermek 

Diyet yapmadan zayıflamak için pek çok değişik zayıflama yöntemi geliştirilmiştir. Bu yöntemlerin bir çoğu en etkin sistemin diyetle birlikte olabileceğini savunmaktadırlar. Bunların başında da akupunktur gelmektedir.

Akupunkturda mantık açlık hissini ortadan kaldırmaktır. Açlık hissi ortadan kaldırıldığında, kişinin daha az yiyeceğini ve kilo kaybının daha hızlı olacağı savunulmaktadır. Gerçekten de akupunktur pek çok kişide işe yaramaktadır. Kısa sürede ve hızla istedikleri kiloya gelebilmektedir. Diyetlerini bıraktıklarından ise hızla eski kilolarına dönmektedirler.

Akupunktur genel mantığına baktığınızda eğer kişinin iştahında azalma oluyorsa o zaman günlük beslenmesinde daha az yiyeceği için neden diyet yapmaları istenmektedir. Akupunkturda uygulanan diyetlere baktığınızda açlık sınırında diyetler verilmektedir. Günde 8-10 tane maden suyuyla salatalar, düşük kalorili besinlerle diyet yaptırılmaktadır. Açlık sınırındaki bu diyetlerle kişinin iştahını kapatmasanız da aldıkları kalori miktarları çok düşük olduğu için zayıflamaları beklenen bir mantıktır.

Literatürlerde diyet ve diyetle birlikte akupunktur uygulanan hastaların zayıflama oranlarının karşılaştırılmış bir araştırmada bulunmamaktadır. Akupunktur üzerine yapılan bu kadar çok spekülatif söylenti varken bu işin ustaları olarak kendilerini gösterenler bu konuda neden çalışmalar yapmazlar? Sakladıkları gerçekler mi vardır? Yoksa bizim savunduğumuz gibi zayıflamanın kilit noktası olan diyet mi işe yaramaktadır?

Zayıflama ilaçlarına baktığınızda da aynı vardır. Zayıflama ilaçları üreten firmalar kendi ilaçları hakkında pek çok çalışmayla şişmanlığın kontrol edebildiklerini anlatmaktadır. Eğer ilaçla yağları eritebildiklerini, metabolizmayı hızlandırıyorsalar neden ilaç kullanan hastalara diyet öneriyorlar? Etkinin artması amacıyla ilaçla birlikte diyet verilmektedir. Eğer ilaçlar bu kadar sihirli değnekler ise normal beslenme alışkanlıklarıyla birlikte uygulandığında kilonun korunmasına ve zayıflamaya neden olması gerekir.

Farklı zayıflama ilaçlarının farklı etki mekanizmaları bulunmaktadır. Yağ emilimini engelleyen ilaçlar yağda eriyen vitaminlerin emilimlerini de etkilemektedirler. Çok uzun kullanımlarında bu vitaminlerin yetersizliklerine sebep olabilir.

Bitkisel kökenli, tarım bakanlığından ruhsatlı, kilo kontrol ettiklerini iddia edilenler ise tam anlamıyla mekanizmaları ve etki sistemleri tartışılabilir. Başta da söylediğimiz gibi bu alanda yapılan pek çok hileler bulunmaktadır. Bunlardan bir de “sizi zayıflatır” demek yerine “kilonuzu aşağı kontrol eder” bir söylem kullanmaktadırlar.

Genel zayıflama mekanizmasında yağlar suçludurlar ve şişmanlığın temel sebeplerindendirler. Bu yargı acaba doğru mudur? Dünya üzerinde yaşayan halklardan olan Eski Molar’ın genel beslenme alışkanlıklarına baktığınızda yediklerinin yarısı yağa dayalı besinlerdir. O zaman Eski Moların hepsi şişmandır ve kalp, hipertansiyon, kolesterol, kanser gibi hastalıklar daha çok görülür dememiz gerekir. Bu yargı yanlıştır yukarıda saydığımız hastalıkların en az görüldüğü haklardan birdir Eski Molar.

Yine hatırlatalım şişmanlığın sebebi fazla yenen yağlar değil, fazla alınan kalorilerdir. Bu kalorilerin hangi kısmının nerden geldiğini bir yana bırakırsak, yağ fazla yediğimiz günlerde diğer besinlerden azaltırsak bunu dengeleyebiliriz. Yağın asıl suçlu olduğu kısım ise 9 kalori vermesidir. Kilolarınızı kontrol altına almamız gerekiyorsa kaloriyi bir şekilde azaltmamız gerekir, en kolay ve etkili yöntemle yağ miktarı azalırsa yüksek miktarda kalori alımı azaltılmış olur. Yağlar tüm zayıflama yöntemlerinde ve diyette de anahtar rol oynar, tüm stratejiler yağlar üzerine geliştirilirler. Kalorileri azımsanmayacak kadar fazladır, besinlerin içerisinden yağlar pek çok endüstriyel üründe çıkarılmış ürünler rahatlıkla bulunmaktadır.

0 yorum